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Belehrung von Lebensmittelpersonen - Lebensmittelbescheinigung

Beschreibung der Leistung

Wenn Sie im Bereich der Lebensmittelzubereitung, des Lebensmittelverkaufs oder in der Gastronomie tätig werden wollen, benötigen Sie eine Bescheinigung.

Inhalt der Bescheinigung ist, dass Sie als Beschäftige/-r über die gesetzlichen Pflichten belehrt wurden, insbesondere darüber, bei Vorliegen welcher ansteckenden Erkrankung es Ihnen untersagt ist, im Lebensmittelbereich tätig zu sein. Außerdem muss für die Bescheinigung nach der Belehrung schriftlich erklärt werden, dass Ihnen keine Tatsachen für ein Tätigkeitsverbot bekannt sind. Unter Umständen kann ein zusätzliches ärztliches Zeugnis für die Bescheinigung erforderlich werden.

Auch Aushilfstätigkeiten, geringfügig Beschäftigte, Minijobs, Auszubildende, Praktikanten oder ehrenamtliche Tätigkeiten lösen die Belehrungspflicht aus.

Ohne eine gültige Belehrungsbescheinigung ist das Arbeiten mit Lebensmitteln nicht gestattet.

In unserem bereitgestellten FAQ, können Sie sich über die häufigsten Fragen zusätzlich informieren:

FAQ

 

Verfahrensablauf

Wie bieten Ihnen Termine in Kassel, Hofgeismar und Wolfhagen an. Die verbindliche Anmeldung zur Belehrung erfolgt telefonisch (siehe Rubrik  "Wen können Sie anrufen?") oder Online über nachfolgenden Link:

Bitte planen Sie bei der Terminauswahl ausreichend Zeit (ca. 2 Stunden) ein.

Besonderheiten:

Bei geringem oder keinem Verständnis der deutschen Sprache, nutzen Sie bitte die telefonische Anmeldung!

 

Bearbeitungsdauer

Die Aushändigung der Bescheinigung erfolgt in der Regel am Tag der Belehrung.

Welche Unterlagen werden benötigt?

  • Gültiges Ausweisdokument (Personalausweis, Pass)
  • Ausländische Personen, die nicht in Kassel wohnhaft sind, Pass mit Meldebescheinigung
  • Minderjährige benötigen die Einverständniserklärung eines Sorgeberechtigen (siehe "Welche Formulare werden benötigt?")
  • Für Betriebspraktikum oder Schülerpraktikum ist ein Praktikumsnachweis erforderlich
  • Bei einer Folgebelehrung zusätzlich die Bescheinigung der Erstbelehrung
  • Für Ehrenamt/Vereine: Nachweis von Institution/Verein

Besonderheit für Hofgeismar und Wolfhagen:

  • Personen, die nicht im Besitz eines deutschen Personalausweises sind, müssen immer eine Meldebescheinigung zusammen mit einem gültigen Ausweisdokument vorlegen.

Im Einzelfall können weitere Dokumente erforderlich sein.


Welche Formulare werden benötigt?

Für Minderjährige:

 

Merkblätter zur Belehrung:

Was kostet die Dienstleistung?

Erstbelehrung: 28,00 €
Belehrung im Rahmen eines Schulpraktikums: 10,00 €
Folgebelehrung: 20,00 €
Zweitschrift: 12,00 €
Ehrenamt/Vereine: 10,00 €

Die jeweiligen Gebühren sind am Termin in bar oder per ec-Karte zu begleichen.

Welche Fristen müssen beachtet werden?

Tätigkeiten im Bereich der Lebensmittelzubereitung, des Lebensmittelverkaufs oder der Gastronomie dürfen Sie erst dann aufnehmen, wenn die Bescheinigung vorliegt. Diese darf bei der erstmaligen Aufnahme der Tätigkeit nicht älter als 3 Monate sein. [*]

Welche rechtlichen Grundlagen sind zu beachten?

Wo finden Sie uns?

Standort Kassel

ÖPNV: Fahrplanauskunft
Stadtplan: Lage im Stadtplan
Institution: Gesundheitsamt Region Kassel, Hygienische Dienste
Anschrift: Wilhelmshöher Allee 19-21
34117 Kassel
Büro: Zimmer 2.01 oder 2.03

Anmeldung (im Anschluss erfolgt die Belehrung)

Montag: 10.00 Uhr
Dienstag: 14.00 Uhr
Mittwoch: 14.00 Uhr
Donnerstag: 10.00 Uhr
nur nach vorheriger Terminvereinbarung!

 

Parkmöglichkeiten:

Es befinden sich gebührenpflichtige Parkplätze direkt vor dem Gebäude.

Außenstelle Hofgeismar

ÖPNV: Fahrplanauskunft
Stadtplan: Lage im Stadtplan
Institution: Gesundheitsamt Region Kassel
Anschrift: Garnisonstr. 6
34369 Hofgeismar
Büro: Zimmer 2.05

Anmeldung (im Anschluss erfolgt die Belehrung)

Montag: 13.30 Uhr
nur nach vorheriger Terminvereinbarung!

 

Parkmöglichkeiten:

Es befinden sich gebührenfreie Parkplätze in unmittelbarer Nähe des Gesundheitsamtes.

Außenstelle Wolfhagen

ÖPNV: Fahrplanauskunft
Stadtplan: Lage im Stadtplan
Internet: Stadtbus Wolfhagen
Anschrift: Ritterstr. 1
34466 Wolfhagen
Büro: Zimmer 34

Anmeldung (im Anschluss erfolgt die Belehrung)

Donnerstag: 12.00 Uhr
nur nach vorheriger Terminvereinbarung!

 

Parkmöglichkeiten:

Es befinden sich gebührenfreie Parkplätze in unmittelbarer Nähe des Gesundheitsamtes.

Wen können Sie anrufen?

Einheitliche Behördenrufnummer: 115 (ohne Vorwahl)
oder Servicetelefon: 0561 / 787-787

Montag-Freitag:7.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Samstag:9.00 Uhr bis 13.00 Uhr

 

Was sollte ich noch wissen?

*Hessisches Ministerium des Innern und für Sport. URL: http://hessenfinder.hessen.de [^] [Stand: 13.07.2016]